Os ovos vendidos sem rótulo, a granel ou em bandejas abertas deverão apresentar um carimbo na casca com a data de validade e o número de registro do estabelecimento produtor. A medida, que visa garantir maior segurança alimentar, faz parte de uma portaria do Ministério da Agricultura, publicada em 4 de setembro de 2024, que estabeleceu um prazo de 180 dias para a adequação dos produtores.
Essa nova normativa é uma ação do governo para melhorar a rastreabilidade e a transparência na comercialização de ovos, proporcionando aos consumidores informações essenciais sobre a qualidade e a procedência dos produtos.
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